Cheese, käse, formaggio, du fromage !
Je m’adresse à vous « addict » du fromage, qui en mangez de toutes les sortes, dans tous les plats et à n’importe quelle heure du jour et de la nuit !
Une petite recette rapide, facile et qui comblera vos envies !
Mesdemoiselles, Mesdames… Les croustillants au fromage !
il vous faut:
- Du fromage au choix, emmental, gouda, mimolette, évitez ceux à pâte trop molle (on peut également utiliser des restes, plus il y en a mieu c’est !)
- 1 ramequin de chapelure
-1 oeuf battu avec du sel et du poivre
Préparation:
1. Préchauffez le four sur position « grill »
2. Coupez le fromage en petits cubes
3. Plongez les morceaux dans l’oeuf et les enrober de chapelure, disposer sur une plaque au four
4. Passez sous le grill quelques instants en prenant soin de vérifier qu’ils dorent bien de tous les côtés et qu’ils ne se transforment pas en « croustillants coulants »!
Le tour est joué, vos croustillants feront un malheur à l’apéritif ou dans une salade, fromagivores je vous salue !
Pour celles qui aiment mettre du piquant, vous pouvez varier la recette: Avant de plonger les cubes de fromage dans l’oeuf vous pouvez saupoudrer de poivre, de muscade, ou de sel de céléri. Pressez les entre vos doigts pour qu’ils soient bien imprégniés et parfumés.
