Menu express, suite…
Actualités, Cuisine, Plats | by admin — 30 janvier 2009
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Encore une idée pour un dîner, entre amis, très réussit, vite et bien! La simplicité et la légèreté seront au rendez-vous, le tout afin d’attiser et de stimuler vos papilles, en douceur…
“Gratin de pommes de terre à la moutarde”
Préparation pour 4 personnes, 20 mn.
Cuisson: 45 mn.
Ingrédients: 700 g de pommes de terre, 30 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe de graines de moutarde, sel et poivre.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les et taillez en rondelles de 2 mm d’épaisseur.
- Placez-les dans un plat à gratin.
- Mélangez la crème, le lait, la moutarde; salez et poivrez.
- Versez cette préparation sur les pommes de terre et parsemez de graines de moutarde, puis faites cuire 45 mn au four.
- Dégustez avec une salade mixte.
Idée menu: entrée, saumon fumé; plat, gratin de pommes de terre à la moutarde; dessert, figues fraîches.
- Cet article à été posté le Vendredi, janvier 30th, 2009 at 23 h 53 min and is filed under Actualités, Cuisine, Plats.
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